Ukhuwah itu Indah

Ukhuwah itu indah.
Ku harapkan ia mengecap bahagia Jannah,


Ukhuwah itu indah.
Akanku cuba untuk tidak mengotorinya dengan sifat-sifat nista manusiaku,


Ukhuwah itu indah.
Tidak akan ku ragui ia membawa aku ke jalan redhoMu, ya Illahi,


Ukhuwah itu indah.
Tidak tega untuk aku mengkhianatinya,


Ukhuwah itu indah.
Pimpinlah aku ke jalan kebahagiaan,


Ukhuwah itu indah.
Aku hanya inginkan kebahagiaan yang abadi,


Ya, ukhuwah itu indah...
Jika ia fi sabilillah.
Abadan abada.


Semoga persahabatan terus berkekalan hingga ke syurga...Amin.

-Leen Sulaiman, 12.26am-

Knitting yang Hazab tapi BEST

Assalamualaikum wbt uolls!!

first of all, mak nak mintak mahap kat uolls semua sebab dah lama tak update belog.
bukan ape... mak busy mengait baju untuk laki mak ni..
oops lupe plak kann mak blom berlaki lagi..hohohooho
so mak mengait untuk diri mak sendiri la nampaknyee...


amende yang aku merepek memalam ney.??
tapi betul la. the truth is, i am SO INTO THIS KNITTING STUFF RIGHT NOW.
I'M OBSESS WITH IT.
ENCHANTED- full stop!


aku tak tau kenapa aku start belajau knitting ni.
maybe sebab aku suka tengok orang knit kat youtube and aku rasa, WHY DON'T I GIVE THIS BABY A TRY. and at the same time, ME SO BORED kann. haha. and lagi satu sebab ialah, ade 2 buku benang kait yang dah duduk berlapuk dalam kotak, so i take the chance untuk memanfaatkannya gitteww.


and then mulalah aku men-download video2 knitting for beginner and viola! AKHIRNYAA (kak nita sarawak) aku berjaya jugak menjadi knitter yang hebak! (feeling nak mampos ni)


k ah malas nak mencecey pepanjang sebab makin banyak aku tulis makin mengarut. so mari tengok gambau pulak!!!

ni masa aku first time belajar knitting and this is my first project..dalam 2 minggu lepas la. ok fine! i knit using a satay stick, so what? haha dun judge me. :p

ko mampeww knitting di tikar sejadah uolls? haha. memang kaler die agak terang  jugak lah and i was planning to make a muffler with this yarn but unfortunately, i am short of it.

last2 jadi begini la sebab tak cukup yarn kan. project nak buat muffler tak tercapai . yelah dua ketul pon masih tak cukup lagi hokayy? aku tak tau nak watpe dengan kain ni. abi kata boleh buat alas pinggan. ummi kate pulak, boleh buat mini sejadah gitteww.. xD

my first knitting product. :)

kemas tak? kemas tak?? haha

Lepas tu jeng3! aku pon teros ajak abi pergi beli yarn banyak2 sebab nanti cukup la nak buat muffler. ummi geleng kepala. yelah dah nak balik upm barulah sibuk nak knitting bagai ni kaannn..

haha. this is my 2nd project: stripe muffler. (purple and pink) haha princessey sangat kan. tapi tulah. i just wanna give it a try. and tetibe ade pulak mak alien kacau aku knitting kan. 

tengok tu alien ni. batak tengok yarns. dua2 dia kepul. Haishhh (*-*)

haha so that's it.
believe it or not aku knitting setakat ni hanya pakai BATANG SATAY aje uolss...haha. 
untuk kemaskan pon pakai acne picker jek..ko hado?? yelah tak beli lagi crotchet hook.
ni baru aje aku tempah online beli knitting set ni kat Da' Knit.
harap2 sampai la dalam minggu ni, pleaassee!!
yelah bak kata org tua2...di mana ade kemahuan, di situ ade jalan kann..


lagi satu peribahasa melayu yang aku suka dan sudah boleh aku applikasikan sekarang ialah:

SEHARI SELEMBAR BENANG, LAMA-LAMA JADI KAIN.

now i understand why our ancestors are very smart in making proverbs. it's because during their time, there's no machine. everything achieved through great efforts and hard work that requires billions of skills. and knitting is just one of the skills:)
and i'm very proud to learn it. :))


oklah..thanks for reading!
wassalam.  

Resepi Chocolate Cheesecake

Assalamualaikum wbt uolls!

hah! harini aku nervous sangat tunggu result final aku yang entah bile ntah nak keluarnye.
takpelah sementara tu aku nak share satu resepi dengan korang semua...resepi chocolate cheesecake.
ye aku tau semalam punye post, aku ada cakap yang choc cheesecake aku rupe dia horrendous gile.
tapi aku tak mention apa2 pon kan about its heavenly taste...sebab seriously, kek ni SEDAP GILE BABENG SILALAH CUBA!!!


and sebenarnye baru ku sedar yang kek tu jadi begitu hodoh sebab aku potong right after i took it out from the fridge, when i actually supposed to WAIT for a few minutes sampai kek tu jadi lembut sedikit.
so that's the mistake yang aku dah buat...
hope lepasni sape2 yang nak cuba bake choc cheesecake, satu, silalah pergi beli loyang springform or dua, bila dah keluarkan dari fridge tu, silalah TUNGGU a few more minutes sebelum potong kek tersebut..kalau tak..hancurlah beliau...macam yg terjadi kat kek aku...lol


oklah nilah rupa sebenar cheesecake aku tu selepas ia dipotong dengan ELOK:-

hurmm...nampak sedapkan berbanding dengan gambar semalam? haha
oklah ni dia resepinya:-


INGEREDIENTS: 
Base:

• 1 1/2 paket biskut oreo 
• 140g butter (dicairkan)

Filling:

• 200g coklat masakan (dicairkan guna method double-boiling)
• 2 paket PHILADELPHIA cream cheese
• 1/2 cawan gula kastor
• 1/2 cawan serbuk koko
• 3 biji telur
• 1 cawan yogurt@ sour cream (i used yogurt)
• 2 tsp vanilla essence

Cara-cara Membuatnya:

1. Preheat oven 180'C 
2. Asingkan krim biskut oreo dalam bekas lain dan hancurkan biskut tersebut dalam sandwich bag sampai jadi crumbs. Hancurkan sehancur-hancurnya!!! (teknik lepaskan geram)
3. Tuang crumbs tersebut ke dalam bekas dan masukkan mentega yang telah dicairkan. Gaul sampai sebati dan nampak smooth.
4. Griskan loyang dengan mentega dan masukkan base tadi. Tekan2 dengan hujung jari base tersebut sampai permkaan dia nampak rata dan sekata. Masukkan loyang ke dalam peti sejuk sementara tunggu buat filling.
5. Masukkan cream cheese + castor sugar ke dalam mixer dan mix sampai jadi smooth.
6. Masukkan sekali coklat masakan yang telah dicairkan, diikuti dengan serbuk koko, telur, yogurt, esen vanila bersama-sama dengan  krim biskut oreo tadi. Mix sampai sebati.
7. Tuang adunan cheese ke dalam loyang tadi dan bakar dalam lebih kurang 1/2 jam di dalam preheated oven tadi sehingga buih kat atas kek tu berkurangan/ tiada langsung.
8. Bukak sedikit pintu oven dan biar dia chill sebelum memasukkannye ke dalam peti sejuk.
9. Dusting* (optional) boleh guna serbuk koko + icing sugar kat atas kek tu.
10. selepas 2 jam, keluarkan kek. tunggu kek jadi lembut dulu baru potong. 

hurmmm...i think that's all!

selamat mencuba!! :)

Western Food Gone Wrong

ASSALAMUALAIKUM WBT UOLLS~

haha~
hahaha~
hahahahaha~
ok..aku tak gelakkan ko..
tapi gelakkan diri aku sendiri.
harini aku try nak masak lasagna.
yelah, all the girls of my age kan bukan main lorat and kecah kat belog masing2 nak buat lasagna la whatevahh
so aku yang perut jawe ni pon g la try buat mendealah lasagna ney.
so inilah dia hasilnya:

TARA!!! hodoh kan lasagna aku??

after i have the first bite of this 

i feel sooo disappointed..you know why??

bukan tak sedap...sedap..TAPI KANN...

.

.

.

.

APESAL LASAGNA AKU RASA MACAM KUEY TEOW GORENG JEK AHHH??

seriously...memang rasa die macam kuey teow with just a lil bit of adjustment ..sebab dah letak mozarella and mayonnaise and parsley bagai kan...and you know what?? 

aku yang perut melayu ni lebih prefer makan kuey teow goreng dari makan lasagna.

hahahahaa

pastu kan..

malam tadi aku try buat chocolate cheesecake.

and at the same time mak aku pergi rebus keladi telur.

ko tau, waktu tu aku lebih terliur nak makan keladi tu daripada cheesecake yg aku buat.

and lagi satu yang tak syoknye buat choc cheesecake ni.

AKU TAKDE THAT EFFING SPRINGFORM CAKE TIN- mende ni kire macam very necessary la kalau nak wat cheesecake so cheesecake yang dah baked and lembik tu tak melekat.

nihaa cake tin yang dinding dia boleh bukak tutup adjust semua..

and aku takde, so aku men hentam pakai loyang biasa jek

and this is the result of my cheesecake :-

one word to describe this: HORRENDOUS :-l

but it still tastes nice..lol (taknak kalah gak)

tak chare uollss..tak chare...

pastu aku yang disappointed terus ratah keladi telur yang maka aku dah rebus tu. tensi mek tensi...

and y'all know what? it tastes like heaven... :)

memang sah la aku perut jawe.

hahahaha

then korang tahu apa yang aku buat dengan lasagna tu?

TARRAAA~ aku sanggup g goreng nasik goreng and makan bersama-sama dengan lasagna ni...

huhu

moral of the story: kalau dah memang dasar perut jawa@melayu, janganlah asyik feeling nak makan western aje kan..nak makan boleh jek adjust la sikit jadi macam masakan melayu...tapi kalau dah adjust, tak bolehla ko panggil masakan tu western food lagi..sebab ko dah adjust ikut citerasa org melayu...macam aku, adjst punye adjust..lasagna aku dah rasa macam kuey teow....haha...ALAH~last2 ko duduk rumah, makan tempe cicah kicap depan TV jugak kheennnn...so malas nak cakap pepanjang, masakla ikut citerasa korang...haha

p/s: orang jawa jangan mare..kalau ko suka makan western tu sukeati korang la..aku sorang aje jowo yang pong sikit...hahaha

wassalam :p

Double Chocolate Muffins (with Almonds)

Assalamualaikum wbt!

It's raining cats and dogs over here.
and i know that most people prefer sleeping rather than doing stuffs when it's raining outside, ay?
but i don't know. since i've overslept this morning, i just feel guilty to fall asleep again.
and i prefer to bake something rather than doing nothing. 
i tell you what, baking is quite addictive u know.
actually, i planned to bake muffins since last night.
but i skip it to today because it's no fun to bake at night when everybody was sleeping...it's just bringing up a very distasteful sleepiness sensation u know..well maybe it's just me..haha
again, i am enchanted with this 'I LOVE SUGAR' cook book.
and i tried another recipe in it. it's called Double chocolate Muffin.
and here's the recipe:-

i actually substitute the sour cream with buttermilk. and to those who don't have buttermilk, you can just make your own version of it. you just need to mix the equal amount of milk which is required in your recipe that use sour cream with 1 tsp of cream of tartar. and ur buttermilk is ready to go! :) 

this is the book version of the double choc muffins 

compared to my own version where i substitute the chocolate chips with chopped almonds.

i know this is called DOUBLE choc muffin. but hell, i AM SHORT of chocolate chips. and almond is the best substitute u know. because it's crunchy and yummy, and it added up the deliciousness of these muffins. i dare to guarantee :)

and we had sambal sotong + sawi goreng for lunch and i know you people out there don't need the recipes for these simple malay dishes cuz you can just GOOGLE em.

plus with these muffins as dessert, oh calories! calories! BUT WHO CARES~ haha

i recommend you guys WHO ENJOY BAKING to try this recipe.

i promise you that it's gonna be delish!

:))

MUST READ: Kids These Days

is this real or fake???

well, u can judge for yourself.

>

>

>

meanwhile.... while these kids yapping about marriage and stuffs, me at home doing stuffs like:

 cooking

knitting...

raising cats...

OH WAIT,

I THINK I JUST GET A BIGGER PICTURE OF MYSELF IN THE FUTURE..

.
.
.
.
.


.
.
.
.
.


.
.
.
.
.
.


.
.
.
.
.
.
.
.

OMO....

HAHAHA~ Y__Y

Rendang Ayam

Assalamualaikum wbt uolls!

harini aku tak bake ape2 pon...brownies semalam masih ade lagi..
ingat nak buat nasik ayam tapi adik aku demand nak makan rendang pulak.
ape die ingat ni hari raya ke?
huhu..so bertungkus-lumus la aku siapkan rendang ayam si syakira ni.

huhu~resepi men campak2 aje uolls..
kene tanye master chef ape rase die... xD
okbai!